のんびりアトリエ

大きなアオリイカの刺身も加わり、豪華な土佐の晩餐になりました。
一切れが子供の掌くらいある鰹のたたきに、土佐の生にんにくを乗せて豪快に口に頬張ると、口の中いっぱいに茅の香りと鰹の脂が解け合い、これぞ土佐の味です。
飛騨から持って行った地酒がこれにぴったしだったんだよなあ。